兵马山酒业有限责任公司成立于2012年,于2013年正式投产,是一家集生产、销售、服务为一体的综合型酒业有限公司,生产销售零陵特产——穇子酒。 兵马山酒业厂区坐落于零陵古城大庆坪兵马山脚下,占地面积100多亩,总投入1000多万元,兴建了储酒灌、原生态发酵车间、现代化灌装车间、酒曲研究中心、穇子种植基地。 公司以自然原生态为**挖掘地方特产文化精髓,力争打造永州**特产品牌。 穇子酒为零陵一种独特的特产酒,源于三国时期。自古以来,零陵区大庆坪乡、水口山镇、石岩头镇等当地人们有种植穇子并用穇子酿酒的习俗。早期**用穇子和大米混合,采用**独制的土饼药酿造而成的纯粮酒,和白茅根处理后味美而醇。穇子酒经千年传承,是一种**绿色生态食品,地地道道原生态,传统纯粮土饼药,无勾兑,无任何添加剂,穇子具有补中**、厚肠胃等保健作用。 兵马山酒业依托零陵乡土风情,利用得天独厚的天然环境,汲取地下50米水源,在继承传统秘方的基础上,采用现代化灌装设备,酿造出**特产——穇子酒。 穇子酒上市以来,深受广大消费者的欢迎。永州市人民**于2013年8月授予兵马山酒业市级农业产业化“**企业”称号。兵马山穇子酒在2013年12月获湖南省首届湘南农博会“金奖”。